도마·칼 구분 사용법｜생고기 다음 샐러드, 교차오염 막는 주방 습관 2026년 09월 29일2026년 09월 25일 작성자: JJ 도마와 칼을 생고기용·바로 먹는 음식용으로 구분하고 세척·헹굼·건조와 손상 점검으로 교차오염을 줄이는 방법.
